C est du service traiteur. Donc connaître le métier de serveur qui est un peu différent de la restauration. mise en place salle (tables et chaises sera déjà faite), dressage vaisselle verrerie sur table, débarrassage. être attentif aux clients. À vérifier qu'il ne manque pas d'eau, de vins ou autre sur les tables pendant le repas.
Savoir porter dans l'idéal au moins 3 assiettes facilement minimum 2. Il y a également un peu de manutention. Décharger et recharger le camion du matériel de cuisine. Qqs boissons. Nappes et serviettes en début et fin de prestation.
Rien de bien méchant sur le métier de serveur sur mariage. Avoir le sourire, savoir communiquer avec autrui, être de bon contact, être à l'écoute et dynamique.
L'amplitude horaire est large. Samedi 14h-14h30 - 2-3h du matin.