Annonce offre d'emploi service réception privée
CREYSSENSAC ET PISSOT/ SAMEDI 27 MAI 18h-3h
12€/h de 18h à 21h
15€/h de 21h à 3h
Recherche dans le cadre d'un événement privé 2 personnes motorisées, organisées, autonomes, sérieuses et faisant preuve d'audace et de d'anticipation afin de faire le service pour :
COCKTAIL 60-70 personnes 19H-20H30
1) tenir 1 buffet boisson :
- réapprovisionner régulièrement boissons, glaçons
- tenir le buffet propre et rangé ( bouteilles vides en consigne, capsules mises de côté)
- ouvrir les bouteilles intelligemment sans gâchis
- s'assurer qu'il y ait toujours des verres propres
- bouteilles remises dans la glace
- laver des verres si besoin
- amabilité avec les convives
- serviabilité et sourire
DINER 20h30-22h
- s'assurer que les convives ne manquent de rien : pain, eau, vin, glaçons si besoin
- observer le moment où il est temps de débarrasser
- débarrasser les assiettes et couverts du plat
- s'assurer qu'il y ait du pain pour tous
- gestion des bouteilles de vin à table ( récupérer les vides, en ouvrir de nouvelles)
- gestion des bouteilles d'eau à table (récupérer les vides et en ouvrir de nouvelles)
- installer le buffet dessert juste avant de débarrasser les assiettes du plat
- installation du bar à cocktail pendant le dessert
- savoir suivre 2-3 recettes de cocktails simples (nous fournissons les accessoires et instruments de mesure)
- les convives auront accès au bar à cocktail pour faire eux mêmes leur cocktail également l'idée c'est de garder propre le bar.
- tenir le bar propre toute la soirée
- installer vers minuit-1h du matin le plateau de fromages et du pain sur le buffet
- ramasser les assiettes du dessert et remettre au frais les gâteaux s'il en reste.
- lancer plusieurs cycles de lave vaisselle au cours de la soirée pour laver les assiettes pour le lendemain.
L'idéal serait d'avoir déjà participé à ce genre d'événement : mariage, anniversaire auprès d'un traiteur. Ou bien de faire preuve
9 h de service
Creyssensac-et-Pissot (24380)