URGENT ! Homme seul PMR, voiture en panne, cherche auxiliaire de vie véhiculée (préf. type Scénic / Monospace / assimilés) pour l'emmener en ville (Nîmes) pour plusieurs courses.
Préf. personne habituée aux PMRs et motivée.
Nous recherchons un Maître d’hôtel expérimenté pour encadrer le service lors d’un mariage d’environ 160 convives.
Le repas est préparé en amont par les mariés, et le service sera assuré par une petite équipe de serveurs.
Vos missions principales seront :
Superviser et coordonner le service en salle (mise en place, rythme du service, présentation des plats).
Encadrer une équipe de serveurs (2 à 4 personnes) et assurer la répartition des tâches.
Gérer le dressage des assiettes selon les consignes du menu.
Veiller à la qualité du service et à la satisfaction des invités.
Coordonner le déroulement du repas avec les mariés ou le coordinateur du jour.
Assurer un service fluide et élégant, du cocktail jusqu’au dessert.