Bonjour,
Nous recherchons un commis de cuisine pour un mariage.
Lors d'un mariage dans une villa vous devrez :
1) Mettre en place le buffet cocktail apéritif pour l'arrivée des invités (17h),
2) Donner aux serveurs les plats à mettre sur le buffet au bon moment (cocktail apéritif / plat principal / dessert),
3) Réchauffer 4 plats qui seront à différents moment :
- cocktail apéritif : pizzas,
- plat principal : porc effiloché, pommes de terres,
- dessert : tartelettes aux pommes,
4) Saupoudrer légèrement de sucre glace les bouchées sucrées pour le dessert,
5) Couper le pain,
6) Nettoyer après vous avant de partir.
Le menu comportera d'autres éléments (qui ne seront pas à réchauffer) mais à donner aux serveurs au bon moment :
- cocktail apéritif : canapés, verrines, fruits,
- plat principal : agneau à la broche, salades,
- dessert : fromage, bouchées sucrées,
Tout sera déjà cuisiné, il n'y a qu'à réchauffer et/ou à mettre dans les plats pour le buffet.
La cuisine de la villa est grande et vous aurez le matériel nécéssaire.
Nous attendons de vous une tenue impeccable et le respect des normes d'hygiènes.
Anglais souhaité mais non indispensable.
Le mariage comptera 80 personnes.
Vous serez attendu de 15h30 à 21h30.
6 h de service
Saint-Paul-de-Vence (06570)